两种柑橘和阿勒颇胡椒给这个潮湿、多汁烤鸡晚餐它耸人听闻的味道和明星魅力。服务与彩虹胡萝卜和烤土豆吃一顿难忘的!
成分
6份
- 1柠檬
- 2茶匙阿勒颇红辣椒(或地面guajillo或加州干辣椒)
- 1茶匙橘皮(热情后,把水果切成楔形和保存服务)
- 1茶匙红糖(包装)
- 1又1/2茶匙盐(划分)
- 1茶匙黑胡椒(划分)
- 2大蒜(剁碎)
- 1整个鸡(约1/2磅,脖子和内脏去掉)
- 3汤匙特级初榨橄榄油(划分)
- 2韭菜(媒介)
- 1群彩虹胡萝卜(上衣、擦洗;6到8中胡萝卜和混合的橙色,白色,和红色)
- 1又1/2磅土豆(大约2英寸长,红色和育空金、擦洗)
- 新鲜切碎的香菜(或百里香的叶子,加上嫩枝,服务)
指令
预热烤箱至400°。柠檬风味(保存柠檬),在一个小碗里。添加阿勒颇胡椒,橙皮,红糖,½茶匙盐,½茶匙黑胡椒,大蒜,搅拌混合。
集鸡在一个大烤盘(12到14英寸13到16英寸)。季度柠檬和空腔的鸡肉。把鸡腿和厨房一起字符串。褶皱下鸟。摩擦鸡在用1汤匙橄榄油,然后用柑橘摩擦。安排鸡乳房一边在锅中心和备用。
调整结束,艰难的从韭菜到白色和浅绿色的叶子部分。把韭菜切成1½英寸块和冲洗。从胡萝卜修剪顶部,离开大约2英寸的茎。
安排韭菜、胡萝卜、鸡肉和土豆。细雨与剩下的2大汤匙橄榄油,赛季剩余的1茶匙盐和½茶匙黑胡椒,并把外套。(蔬菜应该在一层;如果潘太拥挤,一些转移到一个小烤盘。)
插入指南Yummly温度计的应用后,插入温度计在一个角度的最厚的部分鸡胸肉不碰骨头到黑帽子金属温度计是完全覆盖。
烤鸡和蔬菜,直到温度计显示鸡已达到约163°,约1小时10分钟。
鸡转移到砧板,让休息15分钟。切肉或鸡肉切成与坚固的部分厨房剪刀。安排鸡肉和蔬菜大拼盘,丢弃柠檬。潘果汁倒入小碗(或如果你只有少量,只是小雨他们在鸡肉和蔬菜)。把切碎的香菜或百里香鸡肉和蔬菜,和塔克新鲜草枝。如果你喜欢挤保留橙色楔形顶部。
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