咖啡机:购买指南

最好的咖啡机有各种各样的形状和尺寸，从可以随时隐藏起来的矮矮矮小的，到你可能在真正的咖啡店看到的又长又笨重的型号。厨房的可用空间将是决定购买多大机器的关键因素。小型咖啡机非常适合单人工作室和单床公寓，而大型咖啡机则放在厨房岛台对面的工作台上，看起来非常时尚。检查你的厨房并找到放置咖啡机的最佳位置是个好主意，这样你就能找到适合你厨房风格的型号。

咖啡机的价格根据品牌和咖啡机类型的不同而有很大的不同。价格从最低的50英镑到最高的1500英镑不等。然而，平均而言，要找到一台价格在100-200英镑之间的优质咖啡机并不难。然而，重要的是要记住，价格并不一定保证质量。许多昂贵的机器可能只能生产出普通的咖啡，但一些中档型号可以生产出咖啡师品质的饮料。对你来说最好的咖啡机可能不是最贵的，所以提前检查评论来感受机器的质量是很有用的，特别是如果你在几种咖啡机之间犹豫不决的话。

在一个理想的世界里，每种类型的咖啡机都能煮出每种类型的咖啡;虽然许多较昂贵的型号提供了令人印象深刻的选择，但大多数咖啡机仅限于常见的咖啡类型。如果你只想要一杯标准的美式咖啡或意式浓缩咖啡，那么一台有20种不同选择的咖啡机并不是最适合你的。但如果你喜欢早上来杯拿铁或卡布奇诺，那么一定要找一款内置牛奶罐或蒸汽棒的咖啡。

最昂贵的咖啡机类型，咖啡豆到杯子的模型，你的咖啡豆和研磨他们从零开始。毫无疑问，购买咖啡豆到杯子的咖啡机最大的好处就是你每天都能喝到最新鲜的咖啡。不仅如此，豆对杯的咖啡机可以研磨各种咖啡豆，甚至可以设置研磨厚度，这意味着你可以选择咖啡的确切味道和强度。

许多高端的豆杯式咖啡实际上可以让你一次煮两个杯子，并提供触摸屏控制，提供多种饮料选择。这些类型的咖啡机可以定制，以保存一系列的偏好和设置，所以在早上，你可以简单地把咖啡豆倒进去，然后按下go。

不幸的是，当我们说昂贵时，我们是认真的。最昂贵的咖啡豆杯咖啡机超过2000英镑。它们也可能非常大、笨重、嘈杂。你需要确保你有足够的空间来放置它们，并愿意忍受早上第一件事就是巨大的研磨声。最重要的是，要掌握控制来制作完美的杯子需要时间，而且豆到杯咖啡机所需的维护也很费力。然而，如果你想要最优质的咖啡，有无限的口味选择，那么咖啡豆到杯子的模式可能是最适合你的咖啡机。

小巧，便宜，使用简单，豆荚或胶囊咖啡机可以舒适地放在厨房的任何角落。它们易于使用，在准备和清理时没有麻烦，由于它们光滑而现代的设计，巧妙地匹配任何美学。只需选择你喜欢的口味，将预先准备好的豆荚放入机器，然后按下激活按钮。

对于那些早上时间有限或不经常喝咖啡的人来说，豆荚机是最好的咖啡机之一。这些豆荚是密封的，这意味着它们可以保持几个月的新鲜，每个豆荚品牌都提供了一系列异国情调和经典口味可供选择。豆荚机是理想的为那些希望得到极大的价值的钱。它们保养成本低，而且味道一直很好。基本型号的豆荚机售价仅为40英镑，不过它们没有任何额外功能，比如附加豆荚存储、偏好保存、外部水箱或热巧克力等额外饮料选择。话虽如此，对于初学者来说，它们是最好的咖啡机。

胶囊咖啡机真正的缺点是容量有限。你一次只能做一种饮料，而且基本款的饮料选择也有限。如果你想要拿铁或卡布奇诺，你可能还得买一个独立的牛奶起泡器，因为大多数豆荚机都没有任何形式的内部牛奶罐。

你还将被限制使用机器品牌的特定类型的豆荚，这意味着你可能会错过其他咖啡豆提供的味道。除此之外，虽然你可以一次性买到很多豆荚，但这些袋子通常都很贵。如果你想尽可能环保，你可能很难找到完全可回收的豆荚。

研磨咖啡机介于咖啡豆到杯子和胶囊之间。经典的café风格的机器，这种型号比其他类型的机器更需要手工操作，但它可以让你精确地控制你的饮料。如果你追求复古的感觉，你可以买一些看起来非常传统的磨碎咖啡机，有很多风格的选择，很多型号都是咖啡新手特别适合的。为了增加新鲜度，可以与咖啡豆到杯子的模式竞争，你也可以事先磨碎新鲜的咖啡豆，而不是商店购买的磨碎咖啡。很多研磨咖啡机也可以让你一次煮两杯，这样你的另一半就不用等早上了。

然而，动手操作意味着你必须自己在过滤器中准备你所选的咖啡粉。这可能会很乱，之后可能需要你做一些清理工作;不过这可以通过使用ESE豆荚来抵消，ESE豆荚是咖啡版的茶包，可以整齐地放在过滤器中。用这种方法正确地掌握煮咖啡也需要时间，因为学习时出错的空间很大。

使用研磨咖啡机肯定需要更多的努力，但它们提供了比豆荚机更好的口味范围。它们的价格也非常经济，一个好的咖啡磨粉机的价格在60英镑到150英镑之间，为你的预算提供了一个极好的价格妥协。

过滤咖啡机现在不太常见了，对于那些特别喜欢过滤咖啡的人来说，这是最好的咖啡机。他们的工作原理是将热水通过磨碎的咖啡过滤器滴到一个温暖的罐子里，以获得非常独特的黑咖啡风味。如果你想一次性做很多咖啡，过滤咖啡机是很好的选择，方便补充，这使它们成为许多办公室厨房的完美补充。它们也很便宜，只要35英镑。你可以买豆到杯的版本来改变口味，但这些都非常昂贵，而且没有豆到杯的好处，但也有同样的缺点。

不幸的是，过滤咖啡机只能做出过滤过的黑咖啡。牛奶必须单独添加，你需要定期加满过滤器。过滤咖啡机也需要大量的时间来彻底清洁，需要你手动清洁任何不适合洗碗机的部件。

并不是每个咖啡鉴赏家都喜欢纯黑咖啡。对于那些喜欢拿铁或卡布奇诺的人来说，当你购买豆荚或过滤咖啡机时，一个独立的牛奶起泡器是必须的。这些型号通常没有内置的牛奶罐或起泡功能，需要你自己处理。独立的起泡器，为你加热和起泡牛奶，这意味着你所要做的就是在牛奶冲泡完成后添加到你的饮料中。

自动起泡器通常只在咖啡豆杯和非常昂贵的咖啡机和豆荚机上才能找到，它能让你选择的咖啡机自动从内部的牛奶罐中抽取牛奶，起泡，并无缝地分配到你的饮料中。

牛奶豆荚是预先准备好的UHT或奶粉豆荚，你可以添加到你的杯子里，让它以最小的努力获得泡沫的质量。如果你发现自己经常在早上匆忙出门，这是很好的选择。

如果你想要更传统的咖啡制作体验，可以购买带有蒸汽棒附件的型号，让你在将牛奶倒入杯子之前快速单独地起泡。蒸汽棒易于清洁，有时部分自动化，通常是中高端地面和咖啡豆到杯子的咖啡机的内置功能。

许多比较昂贵的咖啡机都有记忆功能，让你可以调整预先设定的饮料设置或保存自己的。这意味着您可以立即选择修改后的设置，并根据需要分发完美的杯子。

随着智能手机在我们控制家庭和电器方面扮演着越来越重要的角色，一些最好的咖啡机现在让你下载应用程序，让你远程控制它们也就不足为奇了。挑选一款可以连接智能手机的机型，意味着你可以在醒来的那一刻打开咖啡机，在你进入厨房的时候为你准备好一杯热气腾腾的咖啡。只是要记得在前一天晚上放一个杯子。

如前所述，最昂贵的咖啡机类型是豆到杯。买一款最高档的从豆到杯的咖啡可能要花掉你2000英镑。然而，一款功能齐全又不会让你倾家倾地的手机大概要花850英镑左右。

另一方面，最便宜的咖啡机是过滤咖啡机。它们的平均价格在35-50英镑之间，当然也有更昂贵的手工版本。

咖啡荚机和咖啡粉机放在中间。好的豆荚机的价格在50-100英镑之间，最昂贵的型号要400英镑。咖啡粉机的价格区间与此相似，高端机型的售价接近500英镑。

就每杯咖啡的成本而言，磨碎的咖啡机会让你物有所值，而为豆荚机购买胶囊的必要性意味着这种类型的咖啡机最终会让你从长远来看花费更多。

不是所有的咖啡机都是一样的。虽然许多(如果不是所有)咖啡机都有自动清洗功能，使它们易于清洗和除垢，但大多数过滤咖啡机和磨碎咖啡机在某种程度上可能需要手工清洗。

从豆到杯的模型是最需要维护的。虽然研磨咖啡豆能让你得到最新鲜的味道，但经常使用研磨机往往会卡壳。这可能会使bean-to-cup模型的解锁和清理变得相当乏味。有些设计在一定程度上具有自清洁和除垢功能，但这一功能只在最昂贵的型号上才能找到。

在购买之前，一定要检查如何清洁所选的机器，特别是如果零件是可机洗的，以方便使用，这样就不会对你选择的型号感到惊讶。

许多咖啡机都有相当大的水箱，但值得考虑购买至少能装1.5升水的型号。这意味着你可以在它需要补充之前做更多的杯子。这对于吊舱机来说尤其重要，因为许多便宜的选择都带有非常小的油箱。