Wrenovator Lynne分享她showstopping蛋糕,完美的享受与家人和朋友来庆祝女王的铂禧年。
热爱烘焙,林恩已经所有的材料完美的她的甜食瓶森林厨房。传统的设计包括起泡石英台面适合混合,揉捏,和时尚的内夫Slide&Hide烤箱烘烤。
铂禧,甜蜜的牙齿覆盖着她但是蛋糕,浸泡在皮姆的终极夏季酒!每一层充满皮姆顶部设有一个淡奶油乳酪奶油乳酪和新鲜草莓和触摸的食用银和新鲜水果。这是一个总庆祝美好的皇家周末!
成分
蛋糕:
- 350克砂糖
- 350克黄油或无盐黄油,在室温下
- 自发面粉350克
- 6大鸡蛋
- 6汤匙皮姆的(约70毫升)
- 热情的橙子
皮姆糖浆:
- 125毫升皮姆的
- 施法者50克糖
- 一只桔子汁
奶油乳酪:
- 在室温下无盐黄油500克、
- 1公斤糖粉
- 1茶匙香草精
- 1 - 2勺牛奶
- 新鲜的草莓馅和装饰。你可以用草莓酱如果你喜欢填充。
指令
1。烤箱预热到170°C或160°的球迷。线底部和侧面两轮7”蛋糕罐和备用。
2。击败了人造黄油和糖站混合器,与桨附件,直到光和毛茸茸的。加入鸡蛋,一次一个,随着一勺面粉。混合,然后继续添加每一个鸡蛋,和一些面粉。刮的碗里,如果有必要,然后添加其余的面粉,皮姆和橘皮。轻轻将混合。同样分为两个罐头,顶部水平。
3所示。烤蛋糕1个小时左右,金黄色和泉的时候轻轻按压。删除从烤箱,允许冷却罐的前15分钟充分冷却。
4所示。与此同时,使皮姆的糖浆。添加所有的糖浆成分轻轻一个小锅,热。允许炖大约10分钟,直到略增厚。倒入一道菜,让冷却。
5。把奶油乳酪。奶油黄油在搅拌器桨附件直到它很苍白。这可能需要至少5分钟。加入糖粉一点。加入香草精和飞溅的牛奶。
6。细骰子4 - 6草莓,然后加入一勺皮姆的糖浆。
7所示。准备组装时,切任何圆顶顶部的蛋糕,然后通过中间分裂每个蛋糕一半给4层。第一层在你的盘子里或蛋糕站。我总是用一个蛋糕的底部。刷前与皮姆的一些糖浆,味道。不泡蛋糕。加一块奶油乳酪,传播用刀或抵消调色刀。用一勺新鲜的草莓,但不要把它们太靠近边缘。
8。添加下一个蛋糕层之上。重复糖浆、奶油乳酪和草莓层。继续下去,直到你已经使用所有4层。使用的底部的一个蛋糕,颠倒了,因为你的顶层。这给了你一个平顶。
9。使用一个抵消调色刀,或一个普通的刀,薄薄的一层(碎屑大衣)的奶油乳酪蛋糕。将蛋糕放在冰箱了半个小时。
10。把蛋糕从冰箱。添加一层厚厚的奶油乳酪蛋糕,然后运行一个调色刀光滑。删除多余。刮在光滑。当你快乐时,用调色刀画长垂直压痕从底部到顶部的两侧,左右。冷却蛋糕。
11。当准备好服务,在上面添加一些新鲜的草莓。您可以添加食用银叶或喷着可食用的银色闪光粉尘如果你喜欢。如果你喜欢添加鲜花,请用一朵花/诗句选择保护蛋糕从茎任何可能泄漏。
12。享受吧!
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