意大利巧克力布丁

准备圣诞节这个正宗的意大利巧克力布丁从Bertazzoni配方为您呈现!

出生在意大利,Bertazzoni素以食品和家庭和很高兴分享一个真正的意大利风格的巧克力布丁。

用丰富、黑巧克力和不加糖的可可粉,这美味的布丁是最好的意大利意大利菜肴搭配奶油和一杯麝香甜酒。

成分

(8人)

•1升牛奶(33.8盎司)

•250克(8.8盎司)65 - 70%的黑巧克力

•150克(5.3盎司)糖

•100克(3.5盎司)黄油

•80克(2.8盎司)的面粉

•30 g(1盎司)不加糖的可可粉

•½香草豆荚

指令

在一个平底锅,用中火加热牛奶和香草豆荚滚刀,几乎把它煮沸。

在另一个平底锅,加入融化的黄油和糖。然后降低热量和混合面粉和可可粉,筛选。

稀释热牛奶的混合物,它一点一点地防止肿块形成。提高热回高而迅速搅拌,煮三分钟时沸腾。

熄火,加入切碎的巧克力,搅拌至溶解。

刷的布丁模具与一些朗姆酒和倒混合物。把模具上几次你的工作表面,以防止任何气泡的形成。一旦达到室温,覆盖铝和冷藏至少四个小时。

删除的冷布丁模具通过快速浸泡在热水。

装饰与意大利菜肴口味酱在精神或野生浆果和樱桃。抓住勺子和享受!