如何为不同饮食要求的人主持
晚餐是和你爱的人聚在一起，为你的客人充当完美的主人的最佳场合。
但如果你计划举办一场晚宴，如果几位客人的饮食要求各不相同，你该怎么办?毕竟，你最不想做的就是让某些家人和朋友感到被冷落。
所以，为了帮助你今年为你的客人准备厨房，我们收集了一系列建议，供你遵循，以方便满足那些有特定饮食需求的人。通过遵循这些，你可以确保每个人都能参加，而不会让晚餐变得比实际需要的更复杂。
事先确认饮食要求
如果你担心你的客人可能会对你的晚餐有特殊的食物要求，你应该事先和他们核实一下，以确保你能提前满足他们的需求。
提前几周联系所有的客人。这样，你就有足够的时间来适当地计划和准备不同的饭菜，使这个过程尽可能无缝衔接。
为素食者和纯素食者做饭
作为最常见的饮食要求之一，为素食者和纯素食者提供食物比你想象的要简单得多。有了大量的人造选择和食物替代品，你可以做出美味的菜肴，而不会让菜单过于复杂。
由于他们相似的饮食需求，为素食主义者和纯素食主义者准备同样的饭菜通常是一个简单的例子，当然要确保它是素食主义者友好的。主菜，如经典的坚果烤，是火鸡的完美替代品，有这些要求的客人仍然可以和其他人一起享受所有的辅料。
当你选择食谱时，一定要注意列出的所有成分，以确保没有动物产品混入。
为食物不耐症患者做饭
虽然人们对食物的耐受程度可能不尽相同，但很有可能你最多只需要为一两个客人提供食物。
对于患有某些食物不耐受症的客人，你的主要目标应该是准备不含他们不耐受的成分的食物。这可能意味着把传统的黄油换成不含乳制品的替代品，或者确保你使用无麸质的选择。
就像素食和素食的客人一样，事先准备你的食谱是必须的。但是避开不耐受食物的简单性意味着你可能不需要一开始就改变你的食谱。
为过敏的人做饭
在为那些过敏的人准备食物时，你显然必须格外小心，以避免意外反应。幸运的是，经典的烘焙在很大程度上是没有过敏原的，但在极少数情况下，你可能不得不适应它们。
首先，你需要避免包括客人过敏的食物。假设你的客人的过敏是很容易避免的，不需要更换你的晚餐的大部分，你不应该需要寻找新的食物来完成你的食谱。
另一方面，如果你的客人对几种无法替代的食物严重过敏，那么你就需要花时间分别为他们准备饭菜。这应该在晚餐的任何其他部分之前完成，如果你之后确实需要处理过敏原食物，一定要彻底洗手，并有意识地避免交叉污染。
无论如何，一定要阅读所有成分的标签，上菜时使用单独的器皿，一定要最后上菜，以最大限度地减少污染的风险。
为挑剔的食客做饭
我们都知道小孩子在食物方面有多挑剔，晚餐也不例外。如果你想鼓励你的孩子今年尝试新的食物，那么一个好主意就是让他们自己选择小份的食物。
这些食物应该预先为他们切好，并包括广泛的选择。这也有助于让他们参与到创作过程中，这样他们就能对吃自己做的东西感到兴奋。
对于上了年纪的挑食者来说，他们很可能已经知道自己喜欢什么，不喜欢什么。这让你很容易适应他们的口味。不要给他们提供他们不喜欢的食物，如果他们喜欢某些菜肴中经常混在一起的部分，那么在把这道菜混合在一起之前，把他们喜欢的部分留给他们。
在某些情况下，如果他们有特别想吃的东西，你可以让他们提前准备好，然后你就可以把它和其他东西一起列入你的烹饪计划。
为特殊饮食做晚餐
人们遵循的专业饮食有无数种，太多了，一篇文章无法介绍，但从中得到的主要观点是，你应该让你的客人清楚地说明他们能吃什么，不能吃什么。
例如，生酮饮食的人避免高碳水化合物的食物，而是专注于肉类和脂肪。在这种情况下，调整你的晚餐将是相当简单的。吃生酮饮食的人仍然可以吃火鸡和香肠等食物，但你可以吃绿色蔬菜和花椰菜奶酪，而不是含淀粉的蔬菜。
有了这些建议，下次晚宴上你就能更轻松地满足那些需要特定饮食要求的人了。就像烹饪任何特定的食谱一样，你不想偷工减料。尽管为不同的客人提供餐饮可能是一项挑战，但没有理由不有趣，而且它可以让你的菜肴变得有创意。
如果你想在今年尝试更多令人兴奋的食谱，那么你应该去Wren灵感页．我们有很多食谱供您浏览，以及更多有用的建议我们的博客．为什么不读一读我们的文章如何为圣诞节布置厨房?
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