用这些新鲜而充满活力的沙拉三明治来活跃你的野餐、午餐或烧烤。
里面塞满了鹰嘴豆、欧芹和香菜，配上奶油麻酱，你可以和湿漉漉的三明治说再见了!
成分
4份
中标注的过敏原大胆的
- 440克鹰嘴豆(煮熟)
- 1/2杯欧芹
- 1/2杯香菜
- 60毫升水
- 10克车前子皮
- 1-2茶匙孜然籽
- 1茶匙盐
- 1撮胡椒粉
- 1茶匙柠檬皮
- 4汤匙芝麻
浸
- 140克天然酸奶
- 60克去皮大麻籽
- 60毫升柠檬汁
- 40克枫糖浆
- 1汤匙橄榄油
- 1茶匙磨碎的柠檬皮
- 1撮盐
沙拉
- 什锦沙拉，4人份
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙淡香醋
- 1滴柠檬汁
- 1茶匙枫糖浆
- 1撮盐
指令
步骤1
烤箱预热至190°C (CircoTherm®)。
做沙拉三明治时，把鹰嘴豆、欧芹、香菜、水、车前子皮、孜然籽、盐、胡椒粉和柠檬皮放在食品加工机里混合，或者用手揉成面团。把它们捏成球状，裹上芝麻，放在铺有烤皮纸的烤盘上。在200°C的温度下烘焙15-20分钟，直到沙拉三明治变脆。
用手动搅拌机或高性能搅拌机将蘸料混合成奶油，并根据口味调味。
步骤2
将橄榄油、香醋、柠檬汁、枫糖浆和盐混合制成沙拉酱。将沙拉洗净晾干，浇在沙拉酱上。把做好的沙拉三明治放在蘸有大麻酱的沙拉上。
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