用完美的豆芽让这个圣诞节成为一个难忘的圣诞节。

感谢@aeg.uk和吃货父亲亚当·肖来自@at_dads_table在美国，你可以尝试三种漂亮的芽菜食谱。

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从传统的带有脆培根和烤栗子的抱子甘蓝，到含有烟熏豆腐、生姜和冷冻的植物性替代品，我们已经覆盖了你!你甚至可以挑战这个圣诞节的期望与我们的蒸豆芽与哈吉斯黄油食谱!

看看下面如何做豆芽的完美配菜。

传统的抱子甘蓝配培根和栗子

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成分

• 250克抱子甘蓝
• 100克培根或熏肉
• 100克熟栗子

指令

修剪球芽甘蓝的尾部，去除任何松散或脏的叶子并彻底清洗。

将抱子甘蓝放入盐水中煮大约。6 - 7分钟。

过滤并保存，或者如果你要在以后使用，在冷水下冷却以停止烹饪过程，直到可以使用为止。

烧热煎锅，煎培根或意大利熏肉。一旦开始上色，加入抱子甘蓝，加热。在煮好的栗子里捣碎，然后加热。如果豆芽看起来有点干，或者为了增加味道，你可以加一些黄油。

检查调味料，就可以享用了。

小贴士-泡泡和吱吱声-剩菜切碎，混合一些土豆泥，像炸馅饼一样炸。搭配荷包蛋食用。

植物芽甘蓝，烟熏豆腐，姜和辣椒

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成分

• 250克抱子甘蓝
• 150克烟熏豆腐或哈罗米丁
• 1个红辣椒，切碎
• 拇指大小的鲜姜
• 红莓酱

指令

剪掉抱子甘蓝的尾巴，去掉松散或脏的叶子，彻底洗净，切成细丝。

将烟熏豆腐切丁，加少许油或素黄油煎熟。加入切碎的辣椒调味。

一旦开始上色，就放在一边。

回到锅里，加入切碎的抱子甘蓝炒。如果有必要，可以加点油或纯素黄油。

把新鲜的姜磨碎。煮球芽甘蓝的时候，把烟熏豆腐放回去。

加入一勺或两勺蔓越莓酱。

检查调味料，就可以享用了。

小贴士:混合的素食黄油和马麦酱可以给这道菜增加鲜味。

挑战预期:抱子甘蓝配哈吉斯黄油

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成分

250克抱子甘蓝

100克哈吉斯

75克黄油

烤杏仁(可选)

指令

修剪球芽甘蓝的尾部，去除任何松散或脏的叶子，然后彻底清洗。

将抱子甘蓝放入盐水中煮大约。6 - 7分钟。

过滤并保存，或者如果你以后要用的话，用冷水冷却以停止烹饪过程。

把抱子甘蓝切成两半。

烧热煎锅，将羊杂碎放入黄油中煮。热透后，加入抱子甘蓝，继续煮，直到它们变热。如果需要的话，再加点黄油。

检查调味料，就可以享用了。

小贴士:在加入盐和胡椒粉之前先尝尝抱子甘蓝的味道，因为哈吉斯的调味很好。为了更有质感，可以撒上烤杏仁。

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