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食谱

Almendrados

带着你的味蕾去旅行,试试这种甜蜜的西班牙美食吧!

Almendrados是一种传统的西班牙甜点,依靠杏仁的美味和坚果味。这种无面粉饼干由磨碎的焯水杏仁制成,加上糖和柠檬,嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱响。

感谢AEG,你可以尝试一下这个超级简单的食谱!

成分

1个大鸡蛋

- 200克杏仁粉

175克细砂糖

100克焯过水的杏仁

-一个柠檬皮

指令

用真风扇预热烤箱至160°C。用羊皮纸铺上AEG MaxiTray。

将杏仁碎、150g细砂糖(备用25g细砂糖)和柠檬皮放入碗中充分搅拌。

鸡蛋打散,加入干料中,充分混合成柔软的面团。

把面团揉成20个左右的球。在剩余的细砂糖中滚动每个球,将球放在AEG MaxiTray上,留出空间让混合物扩散,将整个杏仁推到中心。

烘烤10-12分钟,直到饼干表面酥脆,中间柔软,呈金黄色。

从烤箱中取出,在AEG MaxiTray上冷却。

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